- Obst und Gemüse je nach Sorte schälen und passend zurechtschneiden.
- Zunächst Karotten, Pastinake und Apfel entsaften, anschließend Ananasfruchtfleisch in den Entsafter geben.
- Frucht-Gemüse-Saft mit Dinkeldrink und Mandelmehl verrühren und genießen.
Ananas-Dinkel-Drink
Zutaten
| 5 | Karotten |
| 1 | Pastinake |
| 1 | Apfel |
| 1/2 | frische Ananas |
| 200 ml | Dinkeldrink pur |
| 20 g | Mandelmehl |
Zeitaufwand
Zeit in der Küche: 10 min.
Vorbereitungszeit: 10 min.
Zubereitung
Besondere Arbeits- und Hilfsmittel
Entsafter
Ernährungsinfo
Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
- Vitamin A zu 97%
- Vitamin E zu 22%
- Vitamin B1 zu 15%
- Vitamin B6 zu 20%
- Biotin zu 20%
- Vitamin C zu 29%
- Kalium zu 33%
- Magnesium zu 16%
Pro Portion
- 234 kcal
- 37 g Kohlenhydrate
- 5 g Eiweiß
- 7 g Fett
- 0 mg Cholesterin
- 1,6 g Ballaststoffe
- 3,0 BE
Wohlfühltipps
Mit einem Drink im Mix-Teller-Schema nehmen Sie reichlich Vitamine zu sich. Wer es gerne saftig mag, liegt mit dem Getränk aus dem Entsafter goldrichtig. Wir setzen auf Apfel- und Ananassaft. Doch auch Karotten und Pastinaken lassen sich mit diesem Gerät einfach entsaften. Besonders die Karotte enthält reichlich Beta-Carotin. Zerkleinert man sie etwa mittels eines Entsafters, so legt man auch den orangenen Pflanzenstoff frei. Damit kann er vom Körper besser verwertet werden.
Als Kohlenhydratanteil setzen wir auf den Getreidedrink aus Dinkel. Eine Portion Eiweiß steckt im Mandelmehl. Diese Kombination aus Lebensmitteln kann uns lange satt machen. Etwa als Frühstück für Menschen, die morgens keine feste Nahrung hinunter bekommen, ist dieser Drink der perfekte Start in den Tag.
Fotos
Jan Reiff