Arrabiata-Cracker
Zutaten
| 130 g | gemahlene Walnüsse |
| 250 g | geschälter Sesam |
| 1 gestr. TL | Salz |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 75 g | Tomatensauce Arrabiata |
| 25 g | Agavendicksaft |
Zeitaufwand
Zeit in der Küche: 25 min.
Zubereitung
2. Masse im vorgeheizten Backofen bei 80 Grad Ober-/Unterhitze etwa 45 Minuten trocknen lassen. Anschließend mit einem scharfen Messer, welches zwischendurch immer wieder mit heißem Wasser befeuchtet wird, in 32 kleine Rechtecke teilen. Cracker auf Küchenkrepp vollständig auskühlen lassen und genießen.
Ernährungsinfo
Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
- Vitamin E zu 40%
- Vitamin B1 zu 15%
- Niacin zu 19%
- Vitamin B6 zu 17%
- Biotin zu 15%
- Calcium zu 30%
- Magnesium zu 33%
- Eisen zu 24%
- Zink zu 26%
Pro Portion
- 318 kcal
- 7 g Kohlenhydrate
- 9 g Eiweiß
- 29 g Fett
- 0,2 mg Cholesterin
- 4 g Ballaststoffe
- 0,5 BE
Wohlfühltipps
Edle Cracker ganz einfach selbstgemacht! Wer auf herzhafte Snacks steht, wird an den pikanten Crackern seine Freude haben. Sie passen hervorragend zu Wein, Trauben oder Käsewürfeln. Für die Zubereitung braucht man neben Salz und Pfeffer nur vier weitere Zutaten. Und jede hat Vitalstoffhighlights zu bieten. Walnüsse sind die Omega-3-Spitzenreiter unter den Nüssen. Diese Fettsäuren sind in vielerlei Hinsicht gut für Herz und Gefäße. Sesam trumpft mit dem Knochenbaustein Calcium auf. In Tomaten steckt das zu den Carotinoiden zählende Lycopin. Dieser bioaktive Pflanzenstoff wirkt antioxidativ und ist aus verarbeiteten Tomatenprodukten, wie der Tomatensoße, besonders gut für unseren Körper verfügbar.
Überraschen Sie Familie oder Freunde mit diesen Crackern, sie werden begeistert sein!