Bunter Salat mit Garnelen
Zutaten
| 100 g | gemischter Blattsalat |
| Für das Dressing | |
| 1 TL | Dijon-Senf Honig |
| 1/4 Tasse | Multivitaminsaft |
| 1 EL | Balsamico Bianco-Essig |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 1 EL | kalt gepresstes Olivenöl |
| 1 TL | glatte Petersilie |
| 50 g | geräucherte Garnelen |
| Dazu | |
| 2 Scheiben | Vollkorntoast |
Zeitaufwand
Zeit in der Küche: 5 min.
Vorbereitungszeit: 5 min.
Zubereitung
- Blattsalate auf 2 Tellern verteilen.
- Die Dressingzutaten verrühren, abschmecken und darüber verteilen.
- Anschließend die Garnelen darauf geben und dazu das getoastete Vollkorntoast reichen.
Ernährungsinfo
Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
- Vitamin A zu 33%
- Vitamin B1 zu 26%
- Vitamin B2 zu 25%
- Niacin zu 24%
- Vitamin C zu 20%
- Vitamin E zu 21%
- Jod zu 31%
Pro Portion
- 170 kcal
- 19 g Kohlenhydrate
- 9 g Eiweiß
- 6 g Fett
- 38 mg Cholesterin
- 1,53 BE
Fotos
Konzeptstudio Feierabend