Bunter Blattsalat mit Apfel-Fruchtdressing
Zutaten
| 100 g | Feldsalat |
| 50 g | Kirschtomaten |
| Für das Dressing | |
| 1 TL | kalt gepresstes Olivenöl |
| 2 EL | Grapefruitsaft |
| 1 EL | Apfelessig |
| 1 TL | Frischkäsecrème |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Dazu | |
| 2 Scheiben | Baguette |
Zeitaufwand
Zeit in der Küche: 10 min.
Vorbereitungszeit: 10 min.
Zubereitung
- Feldsalat einmal kurz durchwaschen und auf zwei Tellern verteilen.
- Dressing verrühren, abschmecken und über dem Salat verteilen. Sofort zusammen mit Baguettescheiben servieren.
Ernährungsinfo
Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
- Vitamin A zu 45%
- Vitamin 6 zu 17%
- Vitamin C zu 28%
Pro Portion
- 177 kcal
- 22,5 g Kohlenhydrate
- 5 g Eiweiß
- 7 g Fett
- 3 mg Cholesterin
- 1,24 BE
Fotos
Konzeptstudio Feierabend